Süß oder herzhaft – unzählige Variationen gibt es für den leckeren Blätterteig. Mal sind es ganz einfache Rezepte und dann wieder aufwendige, die Fingerspitzengefühl verlangen. Und die Gemeinsamkeit ist der gluten- und laktosefreie Blätterteig, der tiefgefroren und ganz ohne Konservierungsstoffe jederzeit verarbeitet werden kann.
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